Barrar é o ato de espalhar uniformemente manteiga, cremes ou pastas sobre alimentos, criando camadas de sabor e textura. Barrar é uma das técnicas mais comuns e versáteis na culinária, presente em uma infinidade de preparações, desde o café da manhã até as mais elaboradas sobremesas. Esse processo, aparentemente simples, envolve a aplicação uniforme de … Continue a ler O que é: Barrar