Fermentar, o que é isso? A fermentação é um processo bioquímico no qual microrganismos, como bactérias e leveduras, transformam carboidratos em álcool ou ácidos. Esse fenômeno ocorre em diversos ambientes, como na produção de alimentos e bebidas. Mas, afinal, por que fermentar é tão importante e como isso funciona? Primeiramente, a fermentação acontece em condições … Continue a ler O que é: Fermentar