Magia da Paella

Escolha de Ingredientes

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A Paellera Essencial

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O Método de Cozimento

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Diversidade Regional

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Como Degustar

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Dicas e Truques

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Custo e Dificuldade

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Hora de Cozinhar!

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Magia da Paella

Magia da Paella

O segredo por detrás da paella, um prato que encanta paladares e conta histórias. Descubra como fazê-la em casa!

O segredo por detrás da paella, um prato que encanta paladares e conta histórias. Descubra como fazê-la em casa!

Escolha de Ingredientes

Escolha de Ingredientes

O arroz bomba, açafrão e azeite virgem extra são a base. Cada região acrescenta o seu toque único.

O arroz bomba, açafrão e azeite virgem extra são a base. Cada região acrescenta o seu toque único.

A Paellera Essencial

A Paellera Essencial

Uma panela larga e rasa é crucial para a cozedura uniforme do arroz.

Uma panela larga e rasa é crucial para a cozedura uniforme do arroz.

O Método de Cozimento

O Método de Cozimento

Começa com a fritura em azeite, seguida pela adição do arroz e caldo. Não mexa para conseguir o "socarrat"!

Começa com a fritura em azeite, seguida pela adição do arroz e caldo. Não mexa para conseguir o "socarrat"!

Diversidade Regional

Diversidade Regional

De Valência ao mundo, as variações da paella são inúmeras. Cada região tem a sua versão!

De Valência ao mundo, as variações da paella são inúmeras. Cada região tem a sua versão!

Como Degustar

Como Degustar

Tradicionalmente come-se da "paellera", do rebordo para o centro. É uma experiência única!

Tradicionalmente come-se da "paellera", do rebordo para o centro. É uma experiência única!

Dicas e Truques

Dicas e Truques

Usar caldo caseiro eleva o sabor. E deixar o arroz descansar melhora a textura.

Usar caldo caseiro eleva o sabor. E deixar o arroz descansar melhora a textura.

Custo e Dificuldade

Custo e Dificuldade

Com cerca de 25 euros, faz-se uma paella para 4. O nível de dificuldade é médio.

Com cerca de 25 euros, faz-se uma paella para 4. O nível de dificuldade é médio.

Hora de Cozinhar!

Hora de Cozinhar!

Está tudo preparado. É tempo de fazer a tua própria paella e partilhar a experiência!

Está tudo preparado. É tempo de fazer a tua própria paella e partilhar a experiência!