Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Receita de Empadas de Frango: Segredos para um Lanche Perfeito

Receita de Empadas de Frango

Aprenda a fazer a nossa receita de empadas de frango deliciosas com o nosso passo a passo. Crocantes por fora e suculentas por dentro, descubra os segredos para obter as empadas perfeitas. 

Introdução sobre a Receita de Empadas de Frango

As empadas são um dos petiscos mais apreciados em Portugal e no Brasil, sendo a versão de frango uma das mais populares. Por isso, este artigo revelará os segredos de como fazer uma deliciosa receita de empada de frango que agradará a qualquer paladar. Desse modo, prepare-se para descobrir como fazer empadas de frango de dar água na boca, crocantes por fora e suculentas por dentro. 

Ingredientes Necessários

Assim, para preparar as empadas de frango, precisará dos seguintes ingredientes:  

Para massa:

  • 3 chávenas de farinha de trigo sem fermento
  • 8 colheres de margarina gelada
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 gemas para pincelar 

Para o recheio:

  • 2 peitos de frango
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho (bem picados)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1/2 pacote de molho de tomate pronto
  • 3 colheres de sopa de salsa picada 

Preparação da Massa

A preparação da massa é uma das chaves para fazer as empadas perfeitas. Em primeiro lugar, comece por misturar a farinha de trigo e o sal numa tigela grande. Em segundo lugar, adicione a margarina gelada e misture com as mãos até ficar com consistência de massa. Logo em seguida, adicione a gema de ovo e misture bem. Adicione água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea e fácil de retirar das mãos. Por fim, deixe a massa descansar no frigorífico durante cerca de 30 minutos.  

Preparação do Recheio

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Cozinhe os peitos de frango em água com sal até que fiquem bem cozidos. Após o cozimento, desfie o frango em pedaços pequenos. Derreta a manteiga numa panela e refogue a cebola até que fique dourada. Em seguida, adicione o alho e continue a refogar. Acrescente o frango desfiado, tempere com o sal, a pimenta e o colorau e misture bem. Adicione o molho de tomate e a salsa picada, misture novamente e deixe o recheio arrefecer. 

Montagem das Empadas

A montagem das tortas é uma etapa importante para garantir que fiquem perfeitas. Retire a massa do frigorífico e abra levemente com as mãos formando pequenos círculos. Disponha a massa nas forminhas de empada e pressione bem para que não fique ar entre a massa e a forma. Adicione o recheio de frango e cubra com mais massa. Retire o excesso de massa das bordas e pincele a superfície das empadas com gema de ovo.  

Cozedura das Empadas

Devem-se cozer as empadas no forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40-45 minutos ou até que fiquem douradas. Deixe as empadas arrefecer um pouco antes de as desenformar.  

Dicas e Truques

Existem alguns truques para fazer tortas de frango perfeitas. Por exemplo, pode adicionar ao recheio requeijão cremoso para obter um sabor extra. Além disso, pincelar as empadas com gema de ovo antes de as colocar no forno dará à massa uma cor dourada e brilhante. 

Variações da Receita

Esta receita de empadas de frango é bastantec versátil e permite muitas variações. Pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, milho e palmito. Também pode usar outros tipos de carne em vez de frango, como carne de porco ou camarão.  

Informação Nutricional

As empadas de frango são uma opção de lanche rica em proteínas devido ao frango. No entanto, como na massa se utilizada farinha de trigo e margarina, ela contém hidratos de carbono e gordura. Por isso, deve-se consumir com moderação.  

Conclusão sobre a Receita de Empadas de Frango

Agora que já sabe o segredo para fazer uma deliciosa receita de empadas de frango, está pronto para surpreender a sua família e os amigos com este lanche delicioso. Não se esqueça de seguir as nossas dicas e truques para fazer as empadas perfeitos. Bom apetite! 

Por fim, se gostou, aproveite e veja também:

Arroz de Pato à Antiga: Uma Viagem Gastronómica pela Tradição Portuguesa

Facebook:

Instagram:

Deixe o Seu Comentário

2 respostas

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas

Receitas com Frutos Exóticos: Uma Aventura de Sabores que Vai Além do Paladar

Receitas com Frutos Exóticos: Uma Aventura de Sabores que Vai Além do Paladar

Descubra o mundo fascinante das receitas com frutos exóticos. De smoothies a sobremesas, embarque nesta aventura de sabores únicos e exóticos. Bem-vindo a uma verdadeira aventura culinária! Já imaginou misturar

Peixes na Cozinha Asiática: Do Miso ao Teriyaki

Peixes na Cozinha Asiática: Do Miso ao Teriyaki

Descubra os Peixes na Cozinha Asiática e os segredos com foco em pratos de peixe. Aprenda a utilizar os molhos Miso e Teriyaki para criar refeições inesquecíveis. Bem-vindo ao fascinante

Como Escolher o Peixe Mais Fresco no Mercado: Um Guia Completo

Como Escolher o Peixe Mais Fresco no Mercado: Um Guia Completo

Descubra como escolher o peixe mais fresco no mercado com este guia completo. Aprenda a identificar os sinais de frescura e a fazer a melhor escolha para a sua mesa.

Massas Veganas: Um Mundo de Sabores Sem Crueldade Animal

Massas Veganas: Um Mundo de Sabores Sem Crueldade Animal

Explore o mundo delicioso e ético das massas veganas. Aprenda a fazer pratos saborosos que são bons para si e para o planeta. Bem-vindo ao fascinante mundo das massas veganas!

O Universo do Arroz Desvendado: Conheça os Tipos Exóticos e Como Usá-los

O Universo do Arroz Desvendado: Conheça os Tipos Exóticos e Como Usá-los

O Universo do Arroz Desvendado, descubra o mundo fascinante do arroz! Este guia abrangente revela os tipos exóticos de arroz e como usá-los na cozinha. Não perca esta viagem culinária!

Pratos Veganos Gourmet: A Revolução Elegante e Consciente na Gastronomia

Pratos Veganos Gourmet: A Revolução Elegante e Consciente na Gastronomia

Descubra como criar pratos veganos gourmet que combinam elegância e consciência. Aprenda receitas, dicas para uma cozinha sustentável. Bem-vindo ao universo dos pratos veganos gourmet! Se pensa que o veganismo

Receba a Nossa Newsletter

Cadastre-se e Receba as Receitas da Semana

Também não gostos de SPAM e prometo manter o seu e-mail seguro

Siga também a nossa página FaçaReceitasdeliciosas