Um Mar de Sabores à Mesa

Um Mar de Sabores à Mesa

Descobre receitas de peixe que vão desde o tradicional bacalhau até ao exótico atum. Uma verdadeira viagem gastronómica!

A História do Peixe

A História do Peixe

O peixe é um elemento fundamental na dieta dos portugueses. Uma tradição que remonta a séculos e que faz parte da nossa identidade.

Importância Nutricional

Importância Nutricional

O peixe é rico em proteínas, vitaminas e ácidos gordos ómega-3. Uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição.

Escolher o Peixe Certo

Escolher o Peixe Certo

Saber onde e como escolher o peixe é crucial. Opta por peixarias ou mercados locais e verifica sempre a frescura.

Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás

Uma receita tradicional portuguesa que combina bacalhau, batata-palha e ovos. Simplesmente delicioso!

Salmão Grelhado

Salmão Grelhado

Uma opção saudável e rápida. O molho de limão dá um toque cítrico que realça o sabor do salmão.

Dourada Assada

Dourada Assada

Um prato elegante e saboroso. O limão e o alecrim adicionam um aroma maravilhoso ao peixe.

Dicas e Truques

Dicas e Truques

Desde marinadas a técnicas de cozimento, pequenos detalhes podem fazer toda a diferença no resultado final.

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