Bolo de Fubá com Creme de Leite: Receita Irresistível

Bolo de Fubá com Creme de Leite

Descubra como preparar um delicioso bolo de fubá com creme de leite, macio e perfeito para acompanhar um café da tarde. Confira a receita completa e dicas para não errar!

O bolo de fubá com creme de leite é uma iguaria que conquista paladares com sua combinação de simplicidade e sabor. Além disso, este bolo, que já é um clássico em muitas cozinhas, traz a suavidade do fubá e a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sobremesa que é perfeita para qualquer ocasião. Por isso, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa após uma refeição, o bolo de fubá com creme de leite é sempre uma excelente escolha.

Benefícios do Fubá

Bolo de Fubá com Creme de Leite

Acima de tudo, o fubá, ingrediente principal desta receita, é feito a partir da moagem do milho, sendo rico em nutrientes como fibras, vitaminas do complexo B, e minerais essenciais como ferro e zinco. Além disso, o fubá é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada, pois é uma fonte saudável de carboidratos e contribui para a sensação de saciedade.

Ingredientes Necessários

Para preparar este delicioso bolo de fubá com creme de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de fubá fino
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a Passo da Receita

Bolo de Fubá com Creme de Leite

Preparação dos Ingredientes

  1. Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Por outro lado, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Em seguida, adicione o óleo e o creme de leite, batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Instruções Detalhadas
  5. Misture o fubá e a farinha de trigo, incorporando-os aos poucos à massa, sem parar de bater.
  6. Adicione o fermento e o sal, misturando delicadamente.
  7. Logo em seguida, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
  8. Por fim, asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

Variações da Receita

Este bolo de fubá com creme de leite é incrivelmente versátil. Assim, aqui estão algumas variações para você experimentar:

  1. Bolo de fubá com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque tropical.
  2. Bolo de fubá com goiabada: Corte cubos de goiabada e misture à massa antes de assar. Isso cria pedaços de goiabada derretida no bolo.
  3. Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz, mantendo a leveza e o sabor.

Dicas para um Bolo Perfeito

Bolo de Fubá com Creme de Leite
  1. Use fubá fino para garantir uma textura mais suave e delicada.
  2. Bata bem os ovos e o açúcar para incorporar ar na massa, o que ajudará o bolo a ficar mais fofo.
  3. Evite abrir o forno durante o cozimento para que o bolo não perca altura.

Como Servir o Bolo de Fubá

Este bolo é delicioso servido quente, acompanhado de um café fresco ou chá. Além disso, para uma apresentação mais elaborada, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou servir com uma calda de frutas.

Informações Nutricionais

Bolo de Fubá com Creme de Leite

Cada porção deste bolo de fubá com creme de leite (aproximadamente 80g) contém:

  1. Calorias: 250 kcal
  2. Carboidratos: 32g
  3. Proteínas: 4g
  4. Gorduras: 12g

Dúvidas Comuns

Bolo de Fubá com Creme de Leite
Bolo de Fubá com Creme de Leite
Posso usar fubá grosso ao invés de fino?

Sim, porém o bolo terá uma textura mais granulada. O fubá fino proporciona uma massa mais lisa e uniforme.

É possível congelar o bolo de fubá?

Sim, o bolo de fubá pode ser congelado por até 3 meses. Basta embrulhá-lo bem em plástico filme e depois em papel alumínio.

Como fazer o bolo crescer mais?

Para garantir que o bolo cresça bem, certifique-se de que o fermento está fresco e não abra o forno durante o processo de assar.

Qual o tempo ideal de cozimento?

O tempo ideal varia entre 35 a 40 minutos, mas sempre faça o teste do palito para verificar se está totalmente assado.

O que fazer se o bolo ficar seco?

Para evitar um bolo seco, não exceda o tempo de cozimento e adicione uma colher de sopa de manteiga extra à massa para mais umidade.

Conclusão

Em conclusão, o bolo de fubá com creme de leite é uma receita que combina tradição e sabor, sendo perfeita para diversas ocasiões. Sobretudo, experimente as variações sugeridas e descubra novos sabores. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e siga-nos nas redes sociais para mais dicas e receitas deliciosas!

Fontes

TudoGostoso
Cozinha Tradicional
Aquela Receita

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