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Pão de Canela Aromático e Macio: Uma Receita Irresistível

Pão de Canela Aromático e Macio

Prepare o irresistível pão de canela caseiro, com uma receita fácil e cheia de sabor. Uma delícia para o pequeno-almoço ou lanche.

Vamos descobrir como fazer um delicioso pão de canela caseiro, uma receita que traz consigo a memória reconfortante de manhãs preguiçosas e tardes acolhedoras em casa. Em primeiro lugar, esta receita evoca o cheiro doce e aconchegante da canela, transportando-nos para momentos de puro conforto e prazer.

Este pão de canela fica perfeito para qualquer ocasião, quer para um pequeno-almoço relaxante ou para acompanhar uma chávena de chá ao final da tarde. É uma receita que une simplicidade e sabor, criando uma experiência culinária verdadeiramente especial.

Pão de Canela Aromático e Macio: Uma Receita Irresistível

Recipe by Alma dos SaboresCourse: Pão, CaseiroCuisine: InternacionalDifficulty: Moderada
Porções

10

porções
Tempo de Preparação

20

minutes
Tempo de Cozimento

40

minutes
Calorias

280

kcal
Tempo Total

1

hour 

Prepare o irresistível pão de canela caseiro, com uma receita fácil e cheia de sabor. Uma delícia para o pequeno-almoço ou lanche.

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo

  • 10g de fermento biológico seco

  • 250ml de leite morno

  • 100g de açúcar

  • 2 ovos

  • 100g de manteiga derretida

  • 1 colher de chá de sal

  • 2 colheres de chá de canela em pó

  • 50g de açúcar mascavado

  • 50g de manteiga amolecida

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Passo a Passo

  • Preparar a Massa: Numa taça grande, misture a farinha, o fermento biológico seco e o sal. Adicione o leite morno, os ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogénea.
  • Amassar e Levedar: Coloque a massa numa superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. Transfira a massa para uma taça untada com óleo, cubra com um pano húmido e deixe levedar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  • Preparar o Recheio: Enquanto a massa leveda, misture o açúcar mascavado, a canela em pó, a manteiga amolecida e o extrato de baunilha numa taça pequena até formar uma pasta.
  • Montar o Pão: Após a massa ter levedado, coloque-a novamente na superfície enfarinhada e estenda-a em forma de retângulo. Espalhe uniformemente a mistura de canela sobre a massa.
  • Enrolar e Cortar: Enrole a massa cuidadosamente como se fosse um rocambole. Corte o rolo ao meio no sentido do comprimento e entrelace as duas partes, com o lado cortado virado para cima.
  • Assar: Coloque o pão numa forma de pão untada e deixe levedar novamente por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o pão por aproximadamente 35-40 minutos, ou até ficar dourado e cozido por dentro.

Video da Receita

Dicas adicionais

  • Textura Mais Fofa: Para um pão ainda mais fofo, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à mistura de farinha.
  • Recheio Mais Rico: Adicione passas ou nozes picadas ao recheio para um toque extra de sabor e textura.
  • Acabamento Perfeito: Pincele o pão com um pouco de leite antes de assar para uma crosta dourada e brilhante.

Variações e Alternativas

Pão de Canela Aromático e Macio

Para uma versão diferente deste pão de canela, experimente substituir a canela por cacau em pó para criar um pão de chocolate igualmente delicioso. Se preferir uma opção sem glúten, utilize uma mistura de farinhas sem glúten em vez da farinha de trigo.

Uma alternativa interessante para uma versão vegan deste pão é substituir os ovos por um puré de banana ou puré de maçã e a manteiga por margarina vegetal. O resultado será um pão igualmente saboroso e macio.

Informações de Saúde e Nutrição

Além do sabor, é importante considerar os aspectos nutricionais desta receita. O pão de canela, quando consumido com moderação, pode ser parte de uma alimentação equilibrada. Para uma versão mais saudável, utilize açúcar de coco ou mel em vez de açúcar branco, e farinha integral no lugar de farinha de trigo refinada.

Para quem tem alergias ou intolerâncias, pode substituir o leite por bebidas vegetais, como leite de amêndoa ou de aveia. Além disso, este pão pode ser conservado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias, ou congelado para maior durabilidade.

Perguntas Frequentes

Pão de Canela Aromático e Macio
Posso congelar o pão de canela?

Sim, pode congelar o pão de canela depois de assado. Basta fatiar e embalar em porções individuais.

Qual é o melhor tipo de fermento para esta receita?

O fermento biológico seco é ideal para esta receita, pois garante uma boa fermentação e uma textura leve.

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, pode usar açúcar de coco, mel ou xarope de agave como alternativas mais saudáveis.

Como armazenar o pão de canela?

Guarde o pão num recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias. Para maior durabilidade, pode congelar.

Planeamento de Refeições e Saúde

Para um planeamento eficaz, prepare este pão de canela com antecedência e congele as fatias para ter sempre uma opção deliciosa à mão. Uma dica importante é combinar este pão com uma fonte de proteína, como iogurte grego ou um smoothie proteico, para uma refeição equilibrada.

Incorporar este pão de canela num plano de refeições saudável é fácil. Consuma-o ao pequeno-almoço com uma peça de fruta ou ao lanche com um chá sem açúcar. Assim, consegue um equilíbrio entre prazer e nutrição.

Interatividade e Comunidade

Pão de Canela Aromático e Macio

Partilhe as suas variações favoritas desta receita nos comentários e ajude outros leitores a experimentar novas versões. A interatividade entre a comunidade enriquece a experiência culinária e permite a troca de dicas e sugestões valiosas.

Gostaríamos de saber como ficou o seu pão de canela! Partilhe uma foto nas redes sociais com a hashtag #almadossabores e marque-nos para que possamos ver e comentar a sua criação.

Conclusão

Em conclusão, o pão de canela é uma receita versátil e deliciosa que pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades dietéticas. Dessa forma, para finalizar, não se esqueça de experimentar com diferentes recheios e partilhar as suas variações connosco!

Assim, vemos que preparar um pão de canela caseiro não só é possível como também gratificante. Desfrute de cada fatia e partilhe este prazer com a família e amigos.

Fontes e Referências

Aroma da Cozinha
Sabores da Vida
Delícias Caseiras

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